Sucre


  Tiens, ça fait un moment que je ne vous avais pas présenté une boisson japonaise. Oui, je sais, l’été est terminé. J’y reviens en fin d’article. Donc voici le jus de citron de Setouchi:     J’avais commencé cette série sur les boissons estivales avec une boisson au citron […]

Jus de Citron de Setouchi


Le sucre du Shikoku, aussi connu sous le nom de Wasanbon, est un sucre extrêmement fin qui entre dans la composition des pâtisseries japonaises les plus raffinées. Il est issu d’une canne à sucre poussant dans les montagnes des préfectures de Kagawa et de Tokushima et s’il est si réputé […]

Le Sucre de Shikoku