Nourriture


  Aujourd’hui, je vous emmène dans la ville de Sakaide (là où vous arriverez sur Shikoku si vous venez par le Grand Pont de Seto), plus précisément, à deux pas de Tenno-ji, le 79e temple du Pèlerinage de Shikoku, dans un magasin qui s’appelle Kiyomizuya (“le magasin de l’eau pure”). […]

Tokoroten   Récemment mis à jour !


Okonimiyaki Variante de Hiroshima
  Comme vous le savez, l’Okonomiyaki est connu dans l’ouest du Japon pour le terrible affrontement dont il est l’objet entre le Kansai et Hiroshima. Chacun disant que sa recette est la meilleure et la seule vraie ! On en vient parfois aux mains, il y aurait eu des morts […]

Okonomiyaki – Version Hiroshima






  Tiens, ça fait un moment que je ne vous avais pas présenté une boisson japonaise. Oui, je sais, l’été est terminé. J’y reviens en fin d’article. Donc voici le jus de citron de Setouchi:     J’avais commencé cette série sur les boissons estivales avec une boisson au citron […]

Jus de Citron de Setouchi


Ramune au Kimchi
  Depuis quelques  jours, j’en entends au fond qui maugréent : “Oui, tes boissons estivales, elles n’ont rien de spécial ! Tout le monde les connaît ! Remboursez !” Bon, déjà, je n’ai jamais dit le contraire, je vous invite à relire le premier article de la série. Mais soit, […]

Kimchi Ramune